タコと万願寺唐辛子の塩昆布和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   万願寺唐辛子はグリルで3分くらい焼き、一口大の乱切りにする。

2. 2

   タコは大きめのそぎ切りにし、分量に酒を入れた熱湯でさっと茹でる。
   ※茹でタコでも殺菌の意味でさっと熱湯に通します。

3. 3

   ボウルに1の万願寺唐辛子、2の水気を切ったタコ、塩昆布、ごま油を入れて和える。

4. 4

   器に山高に盛りつけたら出来上がり。