鰻じゃないよ！いわしの蒲焼き レシピ・作り方

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じゃが塩
うなぎは高級なのでイワシで代用です。
みんながつくった数 3件

材料（4人分）

イワシの開き
4枚
小麦粉
大さじ2
☆醤油
大さじ２
☆酒
大さじ２
☆みりん
大さじ２
☆砂糖
大さじ1
☆水
大さじ１

作り方

  1. 1
    イワシの水分を拭き取り小麦粉をまぶします。

    フライパンに油(分量外)をひき両面を焼きます。

    しっかり焼くと骨まで美味しく食べれます。
  2. 2
    焼けたら、余分な油をキッチンペーパーで拭き取ります。

    ☆材料を入れて弱火で煮詰めながら絡めます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

小麦粉を片栗粉にかえても美味しいです。

きっかけ

うなぎのかわりに。

公開日：2018/06/29
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関連情報

カテゴリ
いわし夕食の献立（晩御飯）その他の煮魚簡単魚料理うなぎ
関連キーワード
いわし イワシの蒲焼き 蒲焼き うなぎの蒲焼き

このレシピを作ったユーザ

じゃが塩

つくったよレポート（ 2 件）

2020/08/02 19:57
美味しかったです！
こぷっちょ
2018/07/30 23:24
参考にしました！ごちそうさま♪
とぐち

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