ミツカンカンタン酢でタコの酢の物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タコは酒を入れた熱湯でさっと茹でる。
   お湯は捨てないで置いておく。
   ※長時間茹でると固くなります。

2. 2

   1のお湯にわかめを入れてサッと茹で、ザルにあげて水気を切っておく。

3. 3

   1のクルンとした部分を少し取り除き、斜めスライスにする。

4. 4

   きゅうりは斜め薄切りにする。

5. 5

   生姜は皮をむいて針生姜にする。

6. 6

   ボウルにミツカンカンタン酢、2のわかめ、3のタコ、4のきゅうり、5の針生姜を入れて混ぜ、落としラップをして冷蔵庫で冷やす。
   ※常温で暫く置いてもいい

7. 7

   食べる直前に6を器に盛りつけたら出来上がり。