創味シャンタンで具沢山中華スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは繊維に沿って薄くスライスする。

2. 2

   人参は薄切りにしてからさらに細切りにして細かい千切りにする。

3. 3

   生姜は皮をむいて細めの千切りにする。

4. 4

   えのきは石づきを取って長さを半分に切る。

5. 5

   卵は溶きほぐしておく。

6. 6

   お鍋に水、1の玉ねぎ、2の人参、3の生姜m4のえのき、わかめを入れて野菜が柔らかくなるまで煮る。

7. 7

   6に創味シャンタンを入れ、溶けたら卵を注ぎ入れ、薄ければ塩こしょうで味を整え、火を止めてごま油も入れる。

8. 8

   7を器に盛り付けたら出来上がり。