抹茶好きのためのざくざくクッキー♪とっても簡単☆ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 米油(又はサラダ油) 50g
- きび砂糖(又は上白糖) 55g
- バニラエッセンス(なくても可) 3滴
- ○薄力粉 120g
- ○抹茶(粉末) 7g
作り方
-
1
油と砂糖、バニラエッセンスをボウルに入れて混ぜる。
-
2
○をふるい入れて、ヘラで切るように混ぜる。(まとまっていなくてもOK)
-
3
ビニール袋に入れてまとめながら、6㎝×22㎝ほどの長方形にする。
-
4
1.5～2㎝幅ほどで長細く切って、クッキングシートの上に並べて170℃のオーブンで20分ほど焼く。
- 5 焼けたらオーブンから鉄板ごと取り出してそのままおき、冷めたら出来上がりです。
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バターがなくてもこんなにおいしいの？と驚くざくざくのクッキーです☆
生地作りは５分もかかりません(^_^ゞ