トマトの種や壁の部分捨てずに湯葉と卵のすまし汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ねぎは小口切りにしておく。

2. 2

   卵はといておく。

3. 3

   お鍋にだし汁、酒、薄口醤油を入れ、刻みゆば、トマトの種や壁の部分を入れて温める。

4. 4

   3が温まってきたらねぎを入れる。

5. 5

   4が沸騰したら溶き卵を回し入れてお好みの卵の硬さにする。

6. 6

   火を止めて、器に盛りつけたら出来上がり。