レンジと炊飯器で作る☆もちもちお赤飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小豆は、軽く洗って水と一緒に耐熱容器に入れてレンジで15分加熱する。
   空気に触れさせるために別の容器に、少し高いところからざっーとうつし変え、もう一度耐熱容器に同じようにして戻す。

2. 2

   もち米を洗って、炊飯器に入れ、小豆の茹で汁＋分量外の水で炊飯器の３合の目盛りにあわせ、小豆も入れ、一時間ほど浸けておく。

3. 3

   炊く前に塩を入れて、炊飯器の普通炊飯で炊く。
   お好みで黒ごまやゴマ塩をふりかけて出来上がり☆