じゃがいもは、細めに切ったほうが、かりっとします。 オーブンのかわりに、フライパンで焼いても作れます。 鶏肉に調味料をもみこんで、冷蔵庫で漬け込んでおくと、味がしみて、更においしくなります♪
じゃが芋のガレットを作る時にメインの鶏肉を何にするか考え、試してみたのがきっかけです☆ パン粉焼きのように、小麦粉→卵→じゃが芋をつけるよりマヨネーズなら、焼いているときに油も出るし、つなぎの衣変わりになる！と思い、作ってみると柔らかくて◎
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でも、いつも同じ味だと飽きてきますよね。
今回はじゃが芋を使って変化をつけて、ボリュームもup☆
安くて豪華に見えるメインです♪