鶏肉料理に迷ったら☆豪華☆ポテト衣のチキンソテー レシピ・作り方

鶏肉料理に迷ったら☆豪華☆ポテト衣のチキンソテー
  • 約30分
  • 300円前後
☆あゆせ☆栄養士
☆あゆせ☆栄養士
お肉の中でも手頃な値段の鶏肉。
でも、いつも同じ味だと飽きてきますよね。
今回はじゃが芋を使って変化をつけて、ボリュームもup☆
安くて豪華に見えるメインです♪

材料(4人分)

作り方

  1. 1 鶏肉は1枚を4切れ(全部で8切れ)にそぎ切りにし○の調味料と一緒にビニール袋に入れてもむ。
  2. 2 じゃがいもは薄くスライスして、千切りにし、水にさらす。
  3. 3 鶏肉のまわりに、千切りじゃがいもをつけ、パン粉をちらし、オーブンシートにのせ、オーブン200度で20~25分焼く。(フライパンでもOKです。)

きっかけ

じゃが芋のガレットを作る時にメインの鶏肉を何にするか考え、試してみたのがきっかけです☆ パン粉焼きのように、小麦粉→卵→じゃが芋をつけるよりマヨネーズなら、焼いているときに油も出るし、つなぎの衣変わりになる!と思い、作ってみると柔らかくて◎

おいしくなるコツ

じゃがいもは、細めに切ったほうが、かりっとします。 オーブンのかわりに、フライパンで焼いても作れます。 鶏肉に調味料をもみこんで、冷蔵庫で漬け込んでおくと、味がしみて、更においしくなります♪

  • レシピID:1350014855
  • 公開日:2017/08/12
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カテゴリ
じゃがいもマヨネーズメイン料理その他の鶏肉簡単鶏肉料理
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鶏肉 豪華 ごちそう じゃがいも
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