平日でも食べれるにおわなビビンバ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米は洗って30分間水に浸水させる。
   ※夏は30分間、冬は50分くらい

2. 2

   炊飯器にお米と水を入れて炊く。

3. 3

   人参は4、5㎝長さの物を縦に薄切りしてから細切りにする。

4. 4

   ほうれん草はしお熱湯で軽く茹でてから水気を絞って4、5㎝長さに切る。

5. 5

   牛肉は細切りにして⭐️⭐️の調味料で下味をつけておく。

6. 6

   フライパンにごま油大さじ1を入れ、3の人参を炒め、酒小さじ1と塩で味付けし、取り出す。

7. 7

   6のフライパンにごま油大さじ1をたして4のほうれん草を入れ、酒小さじ1と塩で味付けしてお皿に取り出す。

8. 8

   7のフライパンにごま油大さじ1をたして酒小さじ1、もやしを入れて炒め、お皿に取り出す。
   ※手順6〜8でお酒小さじ1ずつ

9. 9

   8のフライパンにごま油大さじ1をたして5の牛肉を調味料ごと入れて炒めたら器に取り出す。

10. 10

    6の人参に炒りごまをふりかけておく。

11. 11

    たくあんは4、5㎝長さの棒状に切る。

12. 12

    器に2のご飯を盛りつけ、人参、ほうれん草、もやし、牛肉、たくあん、におわなキムチを彩りよく盛り付ける。

13. 13

    12の真ん中を少し窪ませて温泉卵を割り、コチュジャンも添えて出来上がり。