若竹汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たけのこの水煮は上の穂先の部分を使い、6等分くらいに切る。

2. 2

   お鍋にだし汁、酒、薄口醤油を入れて沸かし、1のたけのこの水煮とカットわかめを入れて軽く煮る。

3. 3

   お椀に盛りつけて出来上がり。