鱈のポテト焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タラはしっかり目に塩こしょうをして、15分以上置く。
   ※臭みの原因となる水気をだします。

2. 2

   じゃがいもはピーラーで皮をむき、あればスライサーで細い棒状に、なければ薄切りにしてから細かく千切りにする。

3. 3

   1のじゃがいもに片栗粉をまぶしておく。

4. 4

   1のタラんp水気をペーパータオル拭き取り、3のじゃがいもをおもてとうらめんにはりつける。

5. 5

   フライパンにサラダ油を多い目に敷き、揚げ焼きにする。

6. 6

   お皿に盛りつけて出来上がり。