市販の鍋つゆでうどんすき レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は薄切りし、梅の型で抜く。
   ※切れっぱしの人参は冷凍しておいてスープにするか、刻んでつみれに入れてもいい。

2. 2

   白菜はヘタを取ってざく切り、えのきは石づきを取って小房に分ける。

3. 3

   お鍋にミツカン寄せ鍋nつゆを入れ、白菜の芯の部分、人参、豚の柚子入りつみれを入れて火にかける。

4. 4

   アクがあればすくい取り、３の野菜が柔らかくなってきたら白菜の青い部分とえのき、卵を入れ、5分くらいしたらうどんを入れる。