お洒落なコロッケ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 玉ねぎはみじん切りし、じゃがいもは柔らかくなるまで茹でる。
- 2 フライパンに 玉ねぎ、牛ミンチを入れて炒め、塩コショウで下味をつける。
-
3
柔らかくなったじゃがいもの皮をむき、潰して2に加えて混ぜて粗熱を取る。
※お好みでじゃがいもの潰し方を変えて大丈夫です。 - 4 好みの大きさの丸に成形し、強力粉（なければ薄力粉）、卵と水を合わせたもの、パン粉をつけて油できつね色に揚げる。
- 5 ⭐️の玉ねぎはみじん切りにする。
- 6 フライパンに⭐️のサラダ油を入れて5を入れて炒め、赤ワイン、水、チキンキューブ、デミグラスソースを入れて煮詰め、塩コショウで味を調える。
- 7 4に６のソースをかけて出来上がり。
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関連情報
- 料理名
- お洒落なコロッケ
あぽちょふ
まだまだレシピ作りは初心者ですが、頑張りますので宜しくお願い致します
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平成28年5月23日 開始
平成31年1月28日 キンパのおにぎらずがピックアップされる
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おもてなしに、大人のお子様ライスを作って食べるのも楽しいと思います。