簡単とろ〜りしいたけの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎを微塵切りにする。ボールに挽肉、玉ねぎ、★の調味料を全て入れ、粘り気が出るまで手で混ぜる。

2. 2

   椎茸の軸を包丁で切り、かさの両面に片栗粉をまぶす。

3. 3

   椎茸の軸を取った部分に肉だねを詰める。しっかりと塗りつけるように詰めて下さい。

4. 4

   肉の面から焼き、焼き色がついたらひっくり返す。両面火が通ったら酒を入れて馴染ませ、※の調味料を全て入れ、とろっとするまで火にかける。この時ひっくり返して両面にたれを絡ませて下さい。