揚げないミラノ風カツレツ★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ヒレ肉にラップをのせて麺棒でたたいてのばします。両面に塩コショウをふります。
   小麦粉をまぶします。

2. 2

   ヒレ肉を卵とマヨネーズをまぜた卵液にからめます。さらに、パン粉と粉チーズとパセリをまぜた衣をたっぷりつけます。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを熱し両面弱火で約10分焼きます。火を止めふたをして余熱で2分置いたら完成です。