ご飯がすすむ★豚バラ白菜のみぞれ鍋 レシピ・作り方

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かふぇもか0301
大根おろしがたっぷり入ってるから脂っこくなくていくらでも食べれます(*^▽^*)
みんながつくった数 15

材料(2人分)

しゃぶしゃぶ用の豚バラ
250g
白菜
8分の1
大根
半分
サラダほうれん草
1袋
600ml
★カツオだし顆粒
小さじ2
★昆布だし顆粒
小さじ1
★みりん
大さじ1
★酒
大さじ1
★醤油
大さじ1

作り方

  1. 1
    豚バラ、白菜、サラダほうれん草を食べやすい大きさに切る。
    大根は皮をむいておろす。
  2. 2
    鍋に白菜をしきその上に豚バラを重ねる。
  3. 3
    水と★の調味料を入れ、ふたをして白菜がやわらかくなるまで煮る。
    アクが出たらその都度取る。
  4. 4
    大根おろしを入れて全体に広がるようにする。
  5. 5
    サラダほうれん草を入れ混ぜたら火を止める。

おいしくなるコツ

サラダほうれん草はアクが少ないので、せっかくの栄養素が出てしまわないように食べる直前に鍋に入れます。 このおつゆで、しめに肉団子と卵とうどんを入れて鍋焼きうどんにしたらおいしかったです★

きっかけ

ミルフィーユ鍋のCMを見て自己流で作りました。ズボラなので形までは再現できてないですが(><)

公開日:2015/04/01

関連情報

カテゴリ
雪見鍋(みぞれ鍋)大根白菜豚バラ肉その他の鍋
関連キーワード
ミルフィーユ鍋 豚ばら 大根おろし
料理名
ご飯がすすむ★豚バラ白菜のみぞれ鍋

このレシピを作ったユーザ

かふぇもか0301 料理は大好きだけど毎日献立に悩む主婦です(´д`|||) 恥ずかしながら克服できていない好き嫌いがあり、おそらく偏ったレシピになっています。 しいたけ・しめじ・エリンギ・マイタケ→えのき ねぎ→玉ねぎ・にら グリンピース・そら豆→枝豆 に置き換えて同じような栄養は摂取できるようにしています。 レシピサイトに登録するのは初めてなので わからないこともありますが よろしくお願いします(о´∀`о)

つくったよレポート( 6 件)

2024/01/15 19:00
お正月の暴飲暴食で荒れた胃に優しい味でした。 身体も温まって美味しかったです。
たぼかず
2021/02/02 07:17
白菜も大根も自然の甘味で美味しかったです。いくらでも食べられる!ごちそうさまでした♪
ゆーーーーーーーーーー

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