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鍋の残りの、葛切りのお吸い物 レシピ・作り方

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GSU55
残った鍋の具材で、お吸い物に。

材料（2人分）

葛切り
4~5本
白菜
一握り
水菜
一握り
舞茸
一握り
顎だし
1袋
調理酒
大匙半分
醤油
小匙2
水
2カップ半
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作り方

  1. 1
    顎だしと調理酒を水に入れて一煮立ちさせる。
  2. 2
    食べ易い大きさに切った、葛切り、白菜、水菜、舞茸を入れて一煮立ちさせて、醤油で香り付けして、完成です！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

顎だしが効いています。

きっかけ

中途半んぱに残った鍋の具材は、翌日のお吸い物に！

公開日：2014/09/12
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カテゴリ
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