カレイのバター醤油 レシピ・作り方
材料（４人分）
- カレイ ４切れ
- 塩こしょう 少々
- 薄力粉 適量
- 青ネギの小口切り 適量
- バター 20g
- ◎醤油、みりん 各大さじ４
作り方
- 1 カレイはキッチンペーパーで水気をとって塩こしょうをまぶし薄力粉をまぶす
- 2 フライパンにバターを熱し１のカレイを並べ焼く
- 3 両面に焼き色をつけたら◎を混ぜ合わせたものを回し入れからめ煮詰める
- 4 全体が馴染んだらお皿に移し青ネギの小口切りをのせ出来上がり
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- カレイ（カラスカレイ）
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