材料（１〜２人分）
- 豚バラ薄切り肉
- ４枚
- エノキ
- １/２本
- サラダ油
- 大さじ１
- ◎豆板醤
- 小さじ１
- ◎ごま油
- 小さじ１
- ◎酒
- 大さじ１
- ◎醤油
- 大さじ１
- 塩こしょう
- 少々
作り方
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- 1
- ◎を混ぜ合わせておく
-
- 2
- えのきは石突きを切り落としバラす
-
- 3
- 豚バラ薄切り肉を広げ２のえのきをのせ塩こしょうをふって巻いていく
-
- 4
- フライパンにサラダ油を熱し３を並べ焼いていく
-
- 5
- 全体に焼き色をつけたら１を入れ煮詰め絡める
-
- 6
- 全体が馴染んできたらできあがり
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