もう買わない！簡単、粉末だしレシピ・作り方

Name: もう買わない！簡単、粉末だし
Yield: （５回分）
Ingredients: かつおぶし ５ｇ; にぼし or いりこ ５ｇ; 昆布 ５ｇ

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restfulwing

お味噌汁、お鍋、焼きそばやお好み焼きなどのおだしに使ってます。我が家の定番、おだしです。

材料（（５回分）人分）

かつおぶし: ５ｇ

にぼし or いりこ: ５ｇ

昆布: ５ｇ

作り方

1

にぼし or いりこ、それと昆布を160℃のオーブンで15分ほど焼きます。
2

かつおぶしと１をミルサーに入れ、ガーっとやってできあがりです♪　超簡単！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

私は全部まとめて作ってますが、それぞれの材料を別々に粉末にしておくと、使い分けができて良いと思います。今日は昆布だけ、別の日はにぼしとかつおぶし、とかってできると便利ですよね！

きっかけ

市販のおだしっていろんな添加物が入っちゃってます。でも、ちゃんとしたおだしって結構お高いし。それに自分でおだし取ると、昆布なんかお鍋から出したあと、何に使おう・・・っていつも悩んでました。でもこれ作るようになって解決しました♪

公開日：2013/10/24

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このレシピを作ったユーザ

restfulwing インターフェロン治療中の母に、自然療法を取り入れた食事を食べさせたくて色々な料理を作っていました。今は治療は終わり、お蔭様で元気でいてくれていますが、再発させない為に、そして、私の息子、お腹の子、夫にも、毎日元気でいて欲しいので、身体に優しい食事を作り続けたいと日々勉強中です。