ゴーヤと豚肉のクッパ風 レシピ・作り方

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bird23
シンプルな味わいです。

材料（2人分）

冷ご飯
300g
卵
1個
ゴーヤ
1/4本
豚肉
50g
玉ねぎ
1/4個
しいたけ
1枚
エリンギ
50g
インゲン
30g
S&B本生きざみわさび
少々
鶏ガラスープの素
大1
ごま油
大1
塩、こしょう
少々

作り方

  1. 1
    豚肉は一口大に切り、ゴーヤ、玉ねぎ、しいたけ、エリンギは薄切り、インゲンは小さく切る。
  2. 2
    熱したフライパンにごま油を入れ、1の材料をすべて入れて3分炒める。
  3. 3
    2に水200㏄と鶏ガラスープ、S&B本生きざみわさび、塩、こしょうを入れて沸騰させる。
  4. 4
    3に冷ご飯を入れ、沸騰したら卵を入れて1分ほど煮る。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ゴーヤがあったので作りました。

公開日：2013/08/22
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