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肉団子の甘酢あんかけレシピ・作り方

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甘酢あんがごはんとよく合います

材料（2人分）

★ひき肉: 400g

★玉ねぎ: 1/2こ

★たまご: 1

★しょうがおろし: 小さじ1/2

★塩: 小さじ1

★砂糖: 小さじ1

★片栗粉: 大さじ2

揚げ油: 適量

☆しょうゆ: 大さじ3

☆酢: 大さじ3

☆砂糖: 大さじ6

☆鶏ガラスープの素: 小さじ1

☆みず: 150cc

片栗粉: 適量

いりごま: 適量

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作り方

1

たまねぎはみじん切りにする。
★を合わせてしっかり混ぜる。
一口大に丸めて、170度の油で揚げる。
2

にんじんは短冊切りに、玉ねぎは薄切りに、にんにくの芽は5センチに切る。
3

野菜を炒め、にんじんに火が通ったら☆を加えて片栗粉でとろみをつける。
①を加えてからめる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

揚げ物をやるとき、肉団子をたくさん作って冷凍します

公開日：2013/03/30

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関連情報

カテゴリ: つくね

このレシピを作ったユーザ

himari2445 ご覧いただきありがとうございます。好き嫌いの多い旦那さんの為、育ちざかりの子どもの為に、毎日ご飯を作っています。野菜の皮は剥かなくても食べれる物は、剥きません。話題の健康食材はとりあえず取り入れる。そんな感じの、献立ですが、どうぞよろしくお願いいたします。

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