グリーンサラダにも合う☆バジルソースのドレッシング レシピ・作り方
材料(2人分)
- レタスの葉 5枚位
- きゅうり 1本半
- 豆腐 5cm
- ★ごま油 小匙1.5杯
- ★バジルソース(手作り) 小匙1杯
- ★粗引きガーリック 小匙1杯
- ★醤油 小匙1杯
- ★マスタード 小匙2分の1杯強
- クルトン 5g
作り方
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1
レタスの葉は綺麗に洗って、食べ易い大きさに切る。
きゅうりも良く洗い、アク抜きをして3cm位に切り、皮の一部を切ってから乱切りする。
豆腐は良く水を切ってからサイコロ状に切る。 -
2
★印を容器に全部入れて、良く混ぜて練りハーブドレッシングを作る。
全体的に均一になるまで混ぜる。 -
3
1の野菜と豆腐を器に入れて盛りつける。
クルトンをまな板上等で麺棒を使って細かく砕く。
2のドレッシングを掛け、砕いたクルトンを振リ掛けたら完成♪
きっかけ
バジルソースを作ったのでドレッシングにしてみました。
おいしくなるコツ
バジルソースは他のハーブでも作れますので、分からなかったら質問して下さい。 サラダは何でも結構です♪
- レシピID:1350004975
- 公開日:2012/09/19
関連情報
- カテゴリ
- その他のドレッシング
- 料理名
- バジルソースドレッシング
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dokatu2012/09/19 16:14今日は^^家に有る食材で作れるレシピを探して、昼食の1品として、食べさせて頂きました、簡単でとても美味しかったです、御馳走様でした^-^