子供大好き♪ほうれん草の豆腐ポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草をゆでます。おひたしをつくるように、茹で上がったら、冷水にさらします。（色止めです）　１ｃｍくらいに切っておきます。

2. 2

   豆腐を加熱します。ゆでてもよし、電子レンジで爆発しない程度に少し温めてもよし。

3. 3

   昆布だしを大さじ３のお湯で溶かしたものと、ほうれん草、豆腐をミキサーもしくはフードプロセッサーかけます。ほうれん草がよく砕け、ポタージュ状になったら出来上がりです。