がっつりハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉と玉ねぎをあらめのみじん切りにする。

2. 2

   ひき肉に①と残りの材料を全ていれて、よくこねる。

3. 3

   3等分にして、空気を抜き、厚めに丸める。
   真ん中を貫通する直前くらいまで凹ませて、熱したフライパンで、穴を下にして中火で蓋をして焼く。

4. 4

   ひっくり返し、蓋をせずに少し火を強めて焼く。