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めかじきのてんぷら レシピ・作り方
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約10分
300円前後
ペンペン0194
一手間でそのまま食べられるてんぷらになります。
材料(3人分)
めかじき
300g
てんぷら粉
100g
水
150cc
醤油
適量
作り方
1
てんぷら粉と水を混ぜる。
2
めかじきを一口大に切って、醤油にくぐらせる。
3
①に②を混ぜる。
170℃くらいの油で、泡が少なくなるまでしっかり揚げる。
(泡は入れた瞬間 ぶわぁ~っと出るが、3~4分くらいすると泡が減ってきます)
4
味をみて、薄味の場合は塩を少しふる。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
むか~し何かで見たものをアレンジしました。
公開日:2012/03/07
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関連情報
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天ぷら
料理名
めかじきのてんぷら
このレシピを作ったユーザ
ペンペン0194
8歳♀と1歳♂の母です。 結婚するまで料理しなかった私(^^; でも結婚10年! まだまだ勉強の毎日です(*^_^*) 楽天レシピを掲載するようになって、同じ料理ばかりしなくなりました! 脱マンネリ!頑張って色々なレシピを載せて行きます(^-^)
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