ひと工夫でおいしい麻婆豆腐 レシピ・作り方

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千悠仁
ニンニクとショウガをプラスしただけでおいしさがぐっと上がります！
おためしあれ。
みんながつくった数 1件

材料（4人分）

木綿豆腐
１丁
豚挽き肉
150ｇ
しめじ
１株
にんじん
４分の１
なす
１本
ほうれん草
１株
＊ねぎ
１本
＊生姜
１かけ
＊にんにく
１かけ
麻婆豆腐の素
１個
鶏がらスープの素
おおさじ1
ゴマ油
少々
片栗粉
足りなかったらお好みで

作り方

  1. 1
    豚挽き肉とみじん切りにした＊の材料をよく炒めたら、にんじん、なす、しめじを投入。
  2. 2
    野菜がしんなりしてきたら火を弱めて木綿豆腐と麻婆豆腐の素を入れる。
  3. 3
    麻婆豆腐の素についてきた片栗粉と鶏がらスープの素、足りないようなら片栗粉を足して水で溶く。その中に切ったほうれん草も入れて２に入れて軽く混ぜる。
  4. 4
    ぐつぐつしてきたらゴマ油を回しいれて完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

野菜はお好みで。

きっかけ

やってみたらおいしかったので

公開日：2012/02/22
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関連情報

カテゴリ
その他の大豆・豆腐
関連キーワード
麻婆 豆腐 ニンニク 生姜
料理名
麻婆豆腐

このレシピを作ったユーザ

千悠仁

つくったよレポート（ 1 件）

2012/02/22 19:30
豆腐と挽き肉だけですが…ショウガとニンニクが効いてて美味しいです！
☆Beatrice☆
作っていただいてありがとうございます！

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