シンプルで美味しい❤カッテージチーズのポテトサラダレシピ・作り方

Name: シンプルで美味しい❤カッテージチーズのポテトサラダ
Total time: 30 min
Yield: １
Ingredients: ★牛乳（森永のおいしい牛乳） 500ｃｃ; ★レモン汁 50ｃｃ; ジャガイモ 1個; ポーク粗引きウィンナー 1本; 人参 ６分の1本; ほうれん草 1束; 塩麹（手作り） 大匙1.5杯; ナンプラー（魚醤） 小匙2分の2杯

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約30分
100円以下

こあくま５２７

シンプルな味付けのポテトサラダです。クセがないので、普通のポテトサラダを食べてる方には物足りないかもしれません。ただダイエットの方にはオススメです♪

材料（１人分）

★牛乳（森永のおいしい牛乳）: 500ｃｃ

★レモン汁: 50ｃｃ

ジャガイモ: 1個

ポーク粗引きウィンナー: 1本

人参: ６分の1本

ほうれん草: 1束

塩麹（手作り）: 大匙1.5杯

ナンプラー（魚醤）: 小匙2分の2杯

作り方

1

★カッテージチーズを作る
　★印の材料を鍋に入れてひたすらかき混ぜながら煮る。次第にカッテージチーズが沈殿していく。ある程分離したら、布巾で絞り、カッテージチーズとホエーに分ける。
2

ジャガイモは皮を剥いて、適度な大きさに切り、ストーブでコトコトと煮続ける。ジャガイモが柔らかくなるまで煮込む。
人参は皮を剥いて千切りにし、ポークウィンナーはさっと茹で輪切りにする
3

ボウルに２の材料と１のカッテージチーズを入れ、塩麹とナンプラーを加えてへらでジャガイモを潰し、他の材料と混ぜていく。ある程度混ざったら器に盛り完成♪
使った牛乳は森永のおいしい牛乳

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

カッテージチーズを作った時に出来る汁はホエーなので綺麗な容器に入れて保存しておいて下さい。使い道色々あります♪ サラダの味はお好みで色々と入れてみて下さい。

きっかけ

カッテージチーズを作ったので、ポテトサラダを作ってみました。

公開日：2011/12/13

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このレシピを作ったユーザ

こあくま５２７作って下さった方々に深く御礼致します＜(_ _)＞実は、今年１月に氷の上で酷い転倒をし、右肘複雑骨折の上、神経の損傷で治療に２年かかりますとの事です。左で文章を打ってますが辛いです。ご迷惑をおかけする事にお詫び致します(*- -)(*_ _)ペコリこんな私のレシピを作って下さった皆様に心から感謝とお礼を述べさせて頂きます＜(_"_)＞