お弁当にぴったり！！鶏肉丼☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は筋を取り、包丁で切れ目をいれて柔らかくし、塩コショウをする。野菜は５cm幅に切る。

2. 2

   フライパンにごま油をひき、鶏肉の皮の部分を下にして焼く。７分ほど焼いたら、ひっくり返して、じっくり焦げ目をつける。

3. 3

   肉が焼けたらそれを取り出し、フライパンにそのままもやし、にら、えのきを入れて炒める。

4. 4

   野菜がしんなりしたら、しょうゆと酒を入れてあえる。

5. 5

   丼ぶり器にごはんを盛り、その上に炒めた野菜と肉を盛り付ける。