ひき肉となすのチーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは厚さ3mmの輪切りにして、水につける。
   トマトは皮を湯むきして、適当に切る。
   たまねぎは薄切り、にんにくはみじん切りにする。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、にんにく、たまねぎをきつね色に炒める。

3. 3

   2にひき肉を加え、パラパラになったら、なす、トマトを加えて炒め、塩、こしょう、水150ml、牛乳、固形スープの素を入れて、2～3分煮る。

4. 4

   3に溶けるチーズを入れて、チーズが溶けるまで2分ほど蒸す。