繊維もそのまま あっさりスイートポテト レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 オーブンは180℃に予熱する。サツマイモは皮を厚めにむいて1センチ厚さの半月切りにして水にさらす。なべにサツマイモとひたひたの水を入れて火にかけ、お箸がすっと通るまでゆでる。
- 2 ①のお湯を捨て、粉ふき芋の要領で水分を飛ばす。砂糖と塩を加えて、ポテトマッシャーでつぶしながら混ぜる。バターと生クリーム・卵黄も加えて、なめらかになるまで混ぜる。
- 3 天板にオーブンシートを敷き、②を星型の口金で絞り出す。直径3センチくらいに丸く絞る。180℃のオーブンで約20分焼いてできあがり。
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- カテゴリ
- その他のお菓子
- 料理名
- スイートポテト
swimhiro1200
京丹波町に引越して半年。野菜や果物を少しずつ育てています。旬の時期には大量に採れるお野菜を、無駄なくおいしく食べるためのレシピを日々工夫しています。そのなかから、評判が良かったレシピ・定番になったレシピをご紹介していきたいと思っています。
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