違うやり方で作ってみたカッテージチーズのサラダ レシピ・作り方
材料（１人分）
- キャベツの葉 ３枚
- きゅうり ３分の２本
- ミニトマト ５個
- カッテージチーズ（手作り） 20ｇ
- *牛乳 250ｃｃ
- *酢 25ｃｃ
- 塩 少々
- 赤ワインドレッシング（手作り） 小匙２杯
作り方
-
1
キャベツは葉を手でちぎり、レンジで１分チンする。
きゅうりは差込を入れた形にカットしておく。
キャベツは器に敷くようにして、その上にきゅうり良く洗ったミニトマトを飾る。 -
2
カッテージチーズの作り方
①牛乳を鍋に入れ、５０度位に温める。それから酢を入れて、かき混ぜ、分離するのを待つ
②２０分程でチーズが沈殿する。 -
3
２の続き
③ボウルの上にキッチンペーパーを敷いて②を漉す。キッチンペーパーを軽く絞る。ボウルの水分はホエーなので容器に入れて冷蔵庫で保管する。
④カッテージチーズが１２０ｇ程出来る -
4
器のサラダにカッテージチーズをのせる。
赤ワインドレッシングをかけて完成。
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- カッテージチーズ サラダ 違うやり方 赤ワインドレッシング
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こあくま５２７
作って下さった方々に深く御礼致します＜(_ _)＞
実は、今年１月に氷の上で酷い転倒をし、右肘複雑骨折の上、神経の損傷で治療に２年かかりますとの事です。
左で文章を打ってますが辛いです。
ご迷惑をおかけする事にお詫び致します(*- -)(*_ _)ペコリ
こんな私のレシピを作って下さった皆様に心から感謝とお礼を述べさせて頂きます＜(_"_)＞
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味はそれ程変わりません。