切干大根の中華風酢の物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切干大根は水に10分ほどつけて、ふやけたら水を切っておく。

2. 2

   きゅうりとニンジンは細切りにして、塩をまぶして水気を切る。

3. 3

   細切りにするときはコレを使って時短してマス。
   細切りピーラーです。
   あっという間にキレイな細切りに！

4. 4

   砂糖、酢、しょうゆを混ぜて切干大根ときゅうり、人参と混ぜる。
   最後にごま油を混ぜて出来上がり。