凉拌土豆絲 レシピ・作り方
材料（２人分）
- じゃがいも大 ２こ
- ナンバン ３本
- 赤唐辛子 ３本
- 山椒 小さじ１
- 塩 小さじ１
- 酢 適量
- 酒 適量
作り方
- 1 千切りにしたじゃがいもを、沸騰した湯でさっと茹でる。
- 2 １をザルに上げ、千切りにしたトウガラシを混ぜ、塩を振る
- 3 鍋に油を入れ、唐辛子と山椒を入れる。
- 4 ３をザルでこして、２に入れ、酢と一緒に混ぜる
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関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- リャンバントードース
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