塩麹マカロニサラダで旨みアップ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりとにんじんは千切りに…玉ねぎは薄切りにして塩(分量外)を適量振って10分ほど置いて、水気をしぼっておく

2. 2

   マカロニを表示通りに茹でる

3. 3

   ②の水を切ってオリーブオイルをまぶしておく

4. 4

   ①の野菜と③のマカロニを混ぜ合わせて、細切りにしたハムを加える…さらにマヨネーズと塩麹を加えてよく混ぜる

5. 5

   お皿に盛って、お好みでブラックペッパーを掛けて出来上がり