【血液サラサラ】里芋と玉ねぎの利休汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋は洗って皮をむき、包丁で2つに切る（大きいものは3〜4つに切る）。

2. 2

   玉ねぎは薄切りにします。

3. 3

   鍋に水と顆粒だしを入れ、火にかけます。
   玉ねぎと里芋も加え、火が通るまで煮ます。

4. 4

   味噌とねりごまはよく混ぜ合わせておきます。

5. 5

   玉ねぎが透き通り、里芋が柔らかくなったら4を溶き入れ、沸騰させてすぐに火を止めます。

6. 6

   お椀に1人前ずつ盛り、それぞれすりごま小さじ1ずつをふりかける。