シソ香る☆鶏むね肉の玉ねぎ麹焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉の厚い部分に切れ目を入れて、なるべく平らにしたら、1センチくらいの削ぎ切りにして、保存袋に玉ねぎ麹とプレーンヨーグルトと一緒に入れてよく揉み、冷蔵庫で30分から2時間おく

2. 2

   ①をオリーブオイルを入れたフライパンに並べて、弱火で加熱し、ジリジリいってきたら蓋をして5分したら、一つ一つお肉を裏返して、さらに3分ほど加熱したら火を止める

3. 3

   お肉に火が通ったら、千切りにした大葉をのせて出来上がり

4. 4

   玉ねぎ麹はレシピID 1340033343を参照ください