安価なターメリックライスのバターチキンカレー! レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
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1
お米はよく洗い規定の水を加えた後、
ターメリックパウダーをなるべくダマにならないように振りかける。
普通炊きで炊飯する。 -
2
鍋に油を引いて鶏肉と玉ねぎを炒める。
火が通ったら水を加え沸騰後5分煮込む。 -
3
火を止めルーを加え溶かす。
再度火にかけ馴染ませる。
牛乳を加え弱火で煮込む。 -
4
お皿にターメリックライスを盛り、バターチキンカレーをかける。
くし切りのトマトを添え、パセリをひと振りかけて完成。
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色鮮やかな食欲そそるカレーに!
比較的安価で作れるのでぜひ!