白菜の中華風サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜の根本の白い部分をなるべく細く千切りにする

2. 2

   ①を洗ったら、水に20分浸ける(急いでいる時は10分でもOK！20分浸けた方がシャキッとします)

3. 3

   ②の水気をしっかり切って、ニンニクを乗せる

4. 4

   フライパンにサラダ油を熱し、熱くなる前に輪切りにした唐辛子を入れて香り付ける

5. 5

   ③のニンニクに④の油を熱いうちにかけたら、酢、砂糖、鶏ガラスープの素、塩、ごま油を入れて、よく混ぜる

6. 6

   うつわに盛って出来上がり