我が家の栗シフォンケーキレシピ・作り方

Name: 我が家の栗シフォンケーキ
Total time: 2 h
Yield: 17cm型
Ingredients: 卵黄 3個分; 砂糖(卵黄用) 35g; 太白ごま油 50ml; △ヨーグルト 60g; △豆乳 40ml; △はちみつ 小1; △バニラエッセンス 5滴; □薄力粉 50g; □強力粉 40g; □ベーキングパウダー 2g; 栗の甘露煮の栗 1瓶分; ●卵白 5個分; ●砂糖(卵白用) 40g; ●レモン汁 3滴

1時間以上
1,000円前後

Tee.y

栗が苦手な方は栗を省いて作ってみて下さい(*^^*)

みんながつくった数 1 件

材料（17cm型人分）

卵黄 3個分
砂糖(卵黄用) 35g
太白ごま油 50ml
△ヨーグルト 60g
△豆乳 40ml
△はちみつ小1
△バニラエッセンス 5滴
□薄力粉 50g
□強力粉 40g
□ベーキングパウダー 2g
栗の甘露煮の栗 1瓶分
●卵白 5個分
●砂糖(卵白用) 40g
●レモン汁 3滴

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作り方

1 下準備:栗を小さく切っておきます。
8mm角くらいが食べた時に美味しく感じます
2 下準備:△や□はあらかじめ混ぜて馴染ませておきます。
3 予熱:170℃で予熱をしておきます
4 卵白を泡立てていきます。
砂糖を3回にわけて入れます。
ツノがたてば
レモン汁を加え、低速で泡を整えます。
5 ボールに卵黄と砂糖を入れ泡立て器でもったりするまで泡立てます。
太白ごま油を加えさらに混ぜます。
混ざったら△を加え更に混ぜます。
混ざったら□を加え更に混ぜます。
6 泡立てたメレンゲをひとすくい5の中へ入れ混ぜ合わせます。
合わさったら残りのメレンゲ全てを混ぜ合わせましょう。
7 合わさったら栗の3/2を入れて均等になるように混ぜます。
8 型に流し込んでいきます。
流し込んだ上に栗の残りの3/1を上からパラパラかけていきます
9 170度で40分～50分焼きます。
焼きが足りなさそうな場合10分ずつ追加して焼いていきます
10 焼けたらオーブンから取り出し逆さまにして焼き戻しを防ぎます。
4時間以上は放置して下さい。
11 型から取り外し、好きな大きさにカットしたら出来上がりです♡