鶏手羽元の甘酒煮(電気圧力鍋編) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽元に味を染み込ませるために、フォークでたくさん刺す

2. 2

   ①をチャック付きのビニール袋にいれて、調味料半分の甘酒50ccと醤油20ccを合わせたものを同じビニール袋に入れる

3. 3

   ②の空気をなるべく抜いて密閉状態にして、冷蔵庫に3時間〜半日置く

4. 4

   ③を汁ごと電気圧力鍋に入れて、残りの調味料もいれる

5. 5

   電気圧力鍋の蓋をセットし、『下ごしらえ/肉』で15分に設定して加熱する

6. 6

   圧が下がって蓋を取ったら、すこし混ぜ合わせて完成