彩りピクルス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・大根→乱切り
   ・人参→乱切り
   ・ズッキーニ→いちょう切り
   ・赤パプリカ→一口大
   ・黄パプリカ→一口大
   にカットします。

2. 2

   耐熱皿に、カットした大根、人参、ズッキーニを乗せ軽く蓋かラップをかけて1~2分加熱します。

3. 3

   ビニール袋に、加熱した野菜と赤パプリカ、黄パプリカ、塩を入れて馴染ませます。

4. 4

   10分ほど置いたら、その中に●を入れて全体を混ぜたら冷蔵庫で半日~1日ほど休ませます。

5. 5

   食べるときにお皿に盛り付けて完成です！