我が家の定番☆ポテトサラダ レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
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ド定番！でも外せない安定の逸品！我が家では、パルメザンチーズのちょい足しでコクを！にんじんは茹でずに軽～く塩もみしてシャキシャキ感を残しました♪
材料（5人分）
作り方
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1
きゅうりは半月のスライス、ハムは1cm角に切る。にんじんは細い千切りにし、軽～く塩もみしておく。
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2
じゃがいもを四つ割か大きいものは6等分し、蒸し器で竹串がすーっと通るまで蒸す。（電子レンジでも可）
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3
程よく蒸しあがったじゃがいもを、熱いうちに皮をむき、ボウルに入れ粗くつぶす。手早くマヨネーズ・塩・コショウ・パルメザンチーズで和える。
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4
粗熱がとれたら、①のきゅうり、ハム、にんじんを加え、軽く混ぜれば完成！
肉料理の付け合わせ、ポテサラサンド…和にも洋にも合わせやすく、アレンジも多様！ぜひお好みの献立に♪
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まゆ19722022/11/03 08:51
卵もつけてみました。美味しかったです♪ありがとうございます。
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