簡単・もち米の蒸し方 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もち米をよく洗い、もち米が浸るくらいの水を入れて一晩おきます。

2. 2

   しっかり吸水させたら、ざるにあげて水気をきります。

3. 3

   蒸し器を用意し、水を沸騰させます。
   ふきんを敷き、もち米を包みます。

4. 4

   蒸し器のふたをして、強火で25〜30分程度蒸したら完成です。

5. 5

   お餅にする場合は、めん棒などでもち米をつきます。