豚肉の生姜焼き★ジンジャー＆柚子シロップ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄いくし切り、(お好みで)にんじんは細切り、しめじは石づきを落としばらしておく。
   豚肉は大きい場合は食べやすくカットする。
   小麦粉をまぶす場合はこの時点で！

2. 2

   ★の調味料を合わせておく。
   ※おしろっぷを使用する場合は手順④を参照。
   
   フライパンに油をひき、豚肉を焼く。底に焼き目がついたら裏返し、豚肉の油で①の野菜を同時に焼いていく。

3. 3

   野菜に程よく火が通ったら、★を回しかけ全体に絡んだら出来上がり！
   ※煮詰め過ぎると辛くなったり焦げるので要注意！

4. 4

   ※まほらファーム「ジンジャー＆柚子」を使用する場合は、【おしろっぷ・醤油・酒…各大きさじ2】を混ぜる。
   砂糖・みりん・生姜すりおろしは不要！