材料（2合人分）
- 米
- 2合
- さつまいも
- 170g
- 舞茸
- 30g
- 塩
- 小さじ1
- みりん
- 大さじ1
- 酒
- 大さじ1
- ほうじ茶
- 2合分のお茶
- 黒ごま
- 各小さじ1
作り方
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- 1
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- 米を洗いほうじ茶とみりん、塩、酒を2合の目盛りになるまで入れる。30分ほど浸しておく。
-
- 2
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- さつまいもは2cm幅に切り、①の上にさつまいも、舞茸を乗せ炊き込みモードで炊く。
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- 3
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- 茶わんに盛り黒ごまをふりかけ出来上がり。
おいしくなるコツ
さつまいもの味をより感じたい方は塩を少なめすると良いです。きのこ類は冷凍しておくと旨味が増します。
きっかけ
さつまいもご飯が食べたかった。
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