ルー不要！さつまいもクリームシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは1.5㎝幅の半月切にし水にさらしアクを抜き、水気を切る。
   （かなり細いさつまいもだったので輪切りにしています）

2. 2

   人参は1㎝幅の半月切に、玉ねぎは薄切りに、鶏肉は一口大に切り塩コショウをまぶす。
   （今回、人参はさつまいもに合わせて輪切りにしています）

3. 3

   耐熱容器にさつまいもと人参を入れてラップをし、600ｗのレンジで5分加熱する。

4. 4

   フライパンにバターを熱し、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。

5. 5

   鶏肉を入れて焼き色がつくまで焼き、③を加える。

6. 6

   火を止めて薄力粉を加えて、粉っぽさが無くなるまで混ぜ合わせる。

7. 7

   ★を加えて弱火でとろみがつくまで煮込んだら完成。