1人前100円以下！うどん屋さんのカレーうどん レシピ・作り方
材料（2人分）
- うどん
- 2玉
- ★薄揚げ
- 1～2枚
- ★長ネギ
- 1/2本
- ★水
- 800㏄
- めんつゆ（2倍濃縮）
- 100㏄
- カレールー
- 2かけ
- 水溶き片栗粉
- 水大2・片栗粉大1
- 長ネギの緑の部分
- 適量
作り方
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- 1
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- 長ネギは斜め薄切りにする。薄あげは3㎝幅に切る。
トッピング用の長ネギも切り置いておく。
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- 2
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- 鍋に★を入れて火にかけネギがしんなりしたら、めんつゆとカレールーを加える。
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- 3
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- カレールーが溶けたらうどんを加えて2分程茹でる。
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- 4
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- 水溶き片栗粉をしっかり混ぜてから加え混ぜトロミをつける。
器に盛り、トッピングの長ネギを添えたら完成♪
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- 5
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- カレールーはこちらを使用しました♪
1かけずつ個包装されているので便利ですよ！
きっかけ
自宅でおいしいカレーうどんが食べたくて考えました。