さわらのマー照り レシピ・作り方

さわらのマー照り
  • 約30分
  • 300円前後
のんびりリラクシング
のんびりリラクシング
しっかり味付けのさわらのマーガリン照り焼きです。
ほくほくな身で美味しく出来ました。

材料(3人分)

  • サワラ 3切れ
  • ひとつまみ
  • 小麦粉 大さじ1
  • ※醤油 大さじ1
  • ※酒 大さじ1
  • ※みりん 大さじ1
  • ※砂糖 大さじ1/2
  • マーガリン 大さじ1

作り方

  1. 1 サワラに塩をかけラップをして、10分置く
  2. 2 サワラの水分をキッチンペーパーでとる
  3. 3 大きなボールにサワラを入れて小麦粉を満遍なくまぶす
  4. 4 中火で熱したフライパンにマーガリンを入れて伸ばし、3のサワラを皮目から置き10分焼いたら裏返し5分焼く
  5. 5 ※を4に入れ中火のままサワラによく絡める

    ※の水分がなくなってトロミがついたら出来上がり!

きっかけ

家族が食べたいと言ったので、初めて作ってみました。

おいしくなるコツ

ソースを煮詰め過ぎると味が濃くなり過ぎるので注意です。

  • レシピID:1340029846
  • 公開日:2021/08/06
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カテゴリ
さわら照り焼きソース小麦粉
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